ウマい処 くうとん

  

今日も週末のアースデイ中津の出店準備をしました。
耶馬溪でゲットされた野生の猪のモモ肉を下処理。
しし汁を作るんです。
ワイルドだろぉ～～(^^)v
  

いよいよ今週末の22日（日）は「アースデイ中津２０１２」です！
私が所属しているNPO法人「なかつ耶馬溪活き域きネット」では、餅（あんこ、ヨモギ、きなこ）の販売、しし汁、錦雲豚弁当の販売を行います。
耶馬溪産のもち米、耶馬溪産の猪肉、耶馬溪産の錦雲豚の豚肉を使い、地産地消をテーマにしています。

今日はそのヨモギ餅の仕込み作業をしました。
昨日、八面山に出向きみんなで大量に摘んできたヨモギの下準備です。
茹でたヨモギから茎の部分を取り除く根気がいる作業でした。

皆さんにおいしいヨモギ餅を食べてもらうためにもガンバらねば！

■アースデイ中津2012
日時 : 4/22（日） 9 : 30 ～　（雨天時決行）
場所 : ダイハツ九州アリーナ

　  

今日は「第5回　アースデイ中津2012」の合同説明会に行ってまいりました(^^)
かなりの出店者の方々がいらしてましたが、今回私が所属している
「NPO法人　なかつ耶馬溪活き域きネット」から初めての参加です。

アースデイは「地球環境啓発を考える日」として世界各国でも
行われているイベントだそうです。
恥ずかしながら知りませんでした…。

また、今年のテーマは「エネルギー　～回帰～」ということで、
3.11の福島原発事故から「もっとエネルギーについて考えていきましょう」
と主催者のご挨拶｡

今回私達は地産地消として、もち、しし汁、錦雲豚弁当の販売出店をする予定です。
今から準備で忙しくなりそうです。

皆さん当日は改めて地球環境を考えつつ、是非会場にご来場くださいませ～(^^)/

開催日：4月22日（日）9：30 ～ 16：00
場所：ダイハツ九州アリーナ（雨天決行）